Jídelní lístek

Předkrmy

Hovězí roastbeef (70g) s rukolou, papričkami jalapeňo a piniovými oříšky, sypaný hoblinkami parmezánu a podávané s domácím chlebem A1,A3,A7,A8, A10	185 Kč
Tartar z hovězího masa podávaný s topinkami na sucho i na oleji (100g) A1,A3,A10	225 Kč
Polévky
Hovězí vývar s masem s fritátovými nudlemi A1,A9,A3,A7	65 Kč
Rybí polévka z třeboňských kaprů A1,A4,A7,A8,A9	75 Kč

Pizzy ø 32cm (pizzy jsou na okrajích potírány olejem s česnekem a sypány sušeným oreganem)
Margherita (veget.)A1,A7 ( pomodoro, sýr, rajčata, čerstvá bazalka )	165 Kč
AL Salami A1,A7 ( pomodoro, sýr, salám )	190 Kč
AL Cotto A1,A7 ( pomodoro, sýr, šunka )	190 Kč
Funghi A1,A7 ( pomodoro, sýr, žampiony, šunka)	195 Kč
Hawaii A1,A7 ( pomodoro, sýr, ananas, šunka )	195 Kč
Fantasia A1,A7 ( pomodoro, sýr, listový	195 Kč
Piccante A1,A7 ( pomodoro, sýr, klobása, slanina, feferonky, kuřecí maso )	220 Kč
Oregano A1,A7 ( pomodoro, sýr, šunka, olivy, vepřová panenka, hermelín, listový špenát )	245 Kč
Quattro Formaggi A1,A7 ( pomodoro, sýr, hermelín, parmazán, sýr s modrou plísní )	220 Kč
Vegetariana A1,A7 ( pomodoro, sýr, papriky, lilek, žampiony )	190 Kč
Formaggio di Capra (veget.)A1,A7 ( pomodoro, kozí sýr, rukola )	220 Kč
Diavola A1,A7 ( pomodoro, sýr, salám, klobása, feferonky, chilli )	215 Kč
Capricciosa A1,A7 ( pomodoro, sýr, rajčata, žampiony, olivy, prosciuto )	220 Kč
Al Prosciutto A1,A7 ( pomodoro, sýr, prosciutto )	210 Kč
Tonno E Cipolla A1,A4,A7 ( pomodoro, sýr, tuňák, cibule )	195 Kč
Gamberetti A1,A7,A2 ( smetana, sýr, krevety, parmská šunka )	230 Kč
Al Pollo A1,A7 ( smetana, sýr, šunka, niva, kuřecí maso )	225 Kč
Bolzano A1,A7 ( smetana, sýr, slanina, cibule, špenát)	205 Kč
Těstoviny
Spaghetti “Aglio olio e pepperoncino” sypané parmezánem A1,A3,A7	175 Kč
Spaghetti Carbonara, sypané parmezánem A1,A3,A7	185 Kč
Tagliatelle s krevetami, česnekem, bílým vínem, rucolou a parmezánem A1,A2,A3,A7 (veget.)	215 Kč
Tagliatelle s kuřecím masem a rajčatovou omáčkou, sypané parmezánem A1,A3,A4,A	195 Kč
Gnocchi s chřestem ve smatanové omáčce a filírovaným flank steakem A1,A3,A7	215 Kč
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, variací sýrů, sušenými rajčaty a cibulí v rajčatové omáčce A1,A3,A7	215 Kč
Saláty
Salát Ceasar /grilované kuřecí maso s listy římského salátu/ opečený toast A1,A3,A4,A7,A10)	215 Kč
Zeleninový salát s grilovaným hermelínem a medovo-hořčičným dresinkem, opečený toast A1,A7,A3,A10	205 Kč
Rozpečený kozí sýr na listech salátu s piniovými oříšky a hruškou, podávaný s domácím chlebem A1,A3,A7,A8	215 Kč
Variace salátu s hovězím roastbeefem (100g), bylinkovým dresinkem, cherry rajčátky, grilovaným chřestem, hoblinkami parmezánu a podávaný s domácím chlebem) A1,A3,A7,A10	245 Kč
Míchaný zeleninový salát s medovo-hořčičným dresinkem (200g), opečený toast A1,A3,A7,A10	125 Kč
Ryby
Pstruh pečený na kmínu A4,A7	255 Kč
Smažené kapří hranolky s majonézovým dipem A1,A3,A4,A6,A7	225 Kč
Pečený kapří filet v bylinkové strouhance A4,A7	235 Kč
Filet z třeboňského candáta s česnekovo bylinkovým máslem A4,A7,A9	325 Kč
Pečená ryba dle denní nabídky A4, A7	Kč
Hlavní jídla
Grilovaná vepřová panenka se smetanovo-bazalkovou omáčkou A7	225 Kč
Flank steak s demi glace s jalapeňo papričkami, slaninou a šalotkou A9	325 Kč
Kuřecí steak s bylinkovým máslem a grilovaným kukuřičným klasem A7	215 Kč
Mix gril (300g) (vepřová panenka, hovězí flank, kuřecí prso, omáčka-jalapeňos, omáčka smetanovo-bazalková a grilovaný kukuřičný klas) A7,A8,A9	420 Kč
Smažený kuřecí řízek A1,A3,A7	195 Kč
Smažený sýr A1,A3,A7 (veget.)	170 Kč
K pivu
Bramborové lupínky se sekanými rajčaty s česnekem, cibulkou a extra virgin olivovým olejem (200g)	85 Kč
Pražené mandle (100g) A8	85 Kč
Hermelín naložený s chilli papričkami podávaný s domácím chlebem A1,A7	85 Kč
Dětská jídla
Přírodní kuřecí medailonky s hranolkami A1,A3	135 Kč
Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem A1,A3,A7(veget.)	115 Kč
Těstoviny od Makové panenky (těstoviny sypané mákem a přelité máslem) A1,A3,A7	95 Kč
Ostatní přílohy
Vařené brambory A7	40 Kč
Šťouchané brambory s jarní cibulkou A7	45 Kč
Bramborové hranolky	45 Kč
Bramborové rösti A1	45 Kč
Bramborové noky A1	55 Kč
Grilovaná zelenina	85 Kč
Rozpečená bageta A1,A7,A3	55 Kč
Pizza chléb A1,A7	95 Kč
Košíček s čerstvým pečivem A1,A3,A7	25 Kč
Tatarská omáčka A3,A7,A10	35 Kč
Couvert	35 Kč
Dezerty
Palačinky s borůvkovým přelivem A1,A3,A7	125 Kč
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou A1,A3,A5,A8,A7	85 Kč
Créme Brulée a malinová ganache A7	95 Kč
Kopeček zmrzliny A7	25 Kč
Zákusky dle denní nabídky
Gramáž u ryb a steaků je 200g za syrového stavu Při poloviční porci účtujeme 70% z ceny Uvedené ceny jsou v CZK včetně 15% DPH Pizza krabice 10,-Kč / Menu box 5,-Kč Provozovatel : Gastro Ziegler s.r.o. IČO: 02789264 DIČ: CZ02789264 Platnost Jídelního lístku od 1.5.2021